研究紀要 第32号 -2008年3月-
研究論文
調査報告
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学生の幼児期における「食育」の思い出調査 |
古郡 曜子・上羽 緑 高橋 真記枝 |
作業療法学科入学前学生に対する課題分析 －作業療法士になることをめざして－ |
向井 聖子・大川 浩子 木村 浩一・深澤 孝克 池田 官司 |
就労支援に関する障がい当事者へのグループインタビュー |
大川 浩子・本多 俊紀 脇島 久登 |
調理用語の理解と行事食・家庭料理の現状に関する一考察 |
石澤 恵美子・神原 史織 坂本 恵 |
保育園児の食生活に関する検討 |
安田 直美・坂本 恵 石澤 恵美子・川畑 亜矢子 島本 梓 |
食卓の縁起に関する研究 I －恵方巻の受容とその背景－ |
荒井 三津子・清水 千晶 |
寒天ドリンクゼリー摂取による大学生の便秘改善効果と食事摂取の関係について |
清水 千晶・加藤 寛子 高橋 真理子・高畠 茉琴 山内 美穂・笹谷 美恵子 |
スチームコンベクションオーブンとガス回転釜における活用効果 |
諸橋 京美・石澤 恵美子 田中 律子 |
資料
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食生活論と乳幼児期の食育 －保育者をめざす学生のために－ |
古郡 曜子 |
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